【本報訊】肥胖問題困擾發達國家已久；但發展中國家的肥胖者也不斷增多。專家們警告說：肥胖已成全球性問題，如果不及早預防，肥胖不僅會對數百萬人的健康造成危害，而且肥胖所引起的醫療負擔，將給各國的經濟帶來沉重的負擔。

目前，亞洲肥胖的人數正迅速上升，據美國肥胖學會發表的最新統計數字顯示，中國有12％的男性和16％的女性過於肥胖﹔而拉丁美洲某些國家肥胖人口的比例達到59％，與美國不相上下﹔中東地區也不例外，埃及人口中就有35％是胖子。

美國北卡羅萊納州立大學營養學家帕普金表示，有很多原因可以解釋這種現象，最主要的是飲食結構大幅度改變。當人們的收入提高後，脂肪與糖分的攝取量也就跟著激增。但人們參加身體鍛鍊的時間愈來愈少，結果使肥胖者的數目快速增加。為了解決肥胖問題，帕普金建議人們減少食物攝取量，少吃油和糖，多做運動。