據中央社九月報導，中國食品工業協會會長王文哲說，全國食品業每年因運輸和儲存不良造成百億元人民幣損失，而物流不暢和儲運方法落後，更嚴重影響食品工業發展。

中新社報導，王文哲今天在中國首屆「食品物流與供應鏈高層論壇」說，降低食品企業物流成本是亟待解決的問題，而消費者對食品新鮮、無污染、多樣化的三大要求，中國食品生產企業也有待加強。

他說，目前中國食品在儲運過程中損耗情況相當嚴重，每年損失多達百億元，有些食品也往往因為在儲運過程中腐壞或污染，造成企業負面形象，更成為中國食品在國際市場競爭不利的因素。