【本報訊】據中央社兩千零四年六月報導，中國大陸奸商為了謀取暴利無所不用其極，各種製假手段簡直令人匪夷所思；除了劣質奶粉、農藥醃魚頭外，就連發霉的水果也能靠除霉、打蠟冒充成進口貨，還有加了明礬所醃製的「毒桃」，竟是市面上異常暢銷的產品，都讓不肖商人賺取數十倍暴利。

而奸商肆意用來加工生果的石蠟、明礬，一向嚴禁用於食物上；食品專家警告，由石油提煉出來的石蠟含有大量致癌雜質及重金屬，明礬則含有鋁，會影響兒童大腦發育。

北京中央電視台記者日前暗訪福州生果批發市場，發現場內香橙批發商幾乎都用液狀石蠟混合紅色人造色素、洗潔精，配製成特別塗料為香橙加工再造，增添色澤。不肖批發商表示，本地橙堆在倉庫太久都發霉了，所以他們將橙表皮霉點刷洗乾淨、曬乾，再逐個打蠟，立即變得鮮豔亮麗，他們還為加工再造橙貼上代表進口貨標籤，推出市場後，十分暢銷。 一名老闆信心十足的表示，一般人哪能看出來，就

是拿回去吃的時候，剖開才會知道。

電視台記者另外還發現市面上有異常暢銷的「毒桃」。在福州鄰近的寧德市，水果攤老闆都會為桃子淋上特製「鹽水」，一名水果販透露，幾角錢一斤價錢買回未熟的青桃，再用鹽、甜蜜素、味精、酒精、水及明礬調成所謂的「鹽水」就能讓青桃變身，成為身價暴漲十倍的脆桃。他說，「鹽水」中的明礬是關鍵所在，它可以令各種調料迅速滲入果肉，使得原本味道酸澀的桃子變得清脆香甜，而且還能保持桃子的青綠顏色，所以被不肖業者廣泛用於調製醃料。

另一名「加料」腌製青桃二十多年的水果業者還得意的說，他的桃子實在太好吃了，每天都有回頭客，讓他每個月平均入帳一、兩萬元人民幣。