【本報訊】據中央社9月報導，您知道「卡布其諾」咖啡裡的肉桂具有殺菌與醫療效果嗎？國立台灣大學森林環境暨資源學系教授張上鎮「土肉桂葉子精油及其成分之抗蚊蟲活性」研究報告證實了這點。這篇報告受到紐約時報在內的國外媒體廣為報導，使得「台灣土肉桂」，一夕之間揚名國際。

登革熱傳播媒介主要是埃及斑蚊與白線斑蚊等蚊蟲。目前最常用的病媒蚊防治方法就是使用環境衛生用藥，但這些殺蟲劑多為高毒性的合成藥劑，長期使用，對人體健康和環境品質會造成嚴重傷害。

張上鎮和他的研究團隊針對肉桂葉精油和它的主要成分進行分析，並評估這些天然化合物殺死導致登革熱病媒蚊「埃及斑蚊幼蟲」的效果。

經過二十四小時的試驗結果證實，土肉桂葉子精油及它的成分中的桂皮醛、乙酸桂皮酯、丁香酚、茴香醚四種化合物具有良好殺死埃及斑蚊幼蟲的效果，對白線斑蚊也有致死效果。至於其他蚊子幼蟲或成蟲的致死或驅避效果，則有待進一步試驗。

此外，張上鎮的研究團隊也證實土肉桂的葉子精油及成分具有很好抗細菌、抗（虫＋滿的右半）、抗白蟻、抗腐朽菌、抗病原菌等生物活性。

美國農業與食品化學期刊(J. Agric Food Chem.) 刊登張上鎮的這篇研究報告後，其他國際科學期刊雜誌與一般媒體廣泛注意，爭相報導，包括美國化學學會會刊(American Chemical Society's Office of Communications)，新科學家雜誌(New Scientist Magazine in England) , 化學與工程新聞 (Chemical &Engineering News),發現雜誌 (Discover Magazine in New York City), 加西新聞社 (CanWest News Service in Canada)等，甚至連紐約時報等知名新聞媒體也刊載介紹，打響了台灣「土肉桂」的知名度。

張上鎮指出，土肉桂葉子是相當具有潛力，可開發應用的資源。至於其他生物活性或保健醫療的功效，目前仍在研究中。他說，有朝一日，摘葉成精，將這種符合環保的天然葉子精油研發成環保藥劑、保健用品、食品添加劑、芳香劑、食品包裝用紙及防黴抗菌性紙類等產品，對人體健康相當有助益，絕對符合環保需求。