【本報訊】根據一項長期的研究，喝咖啡或許可以幫助預防酒精引起的肝硬化疾病。這項針對超過十二萬五千人所做的調查研究發現，每天喝一杯咖啡似乎可以讓酒精肝硬化的比率降低22%。長期研究發現，在開發國家，肝硬化大部分是因嚴重酗酒所造成的。研究報告說，大約80％的美國人，平均每天喝三點二杯的咖啡。