【本報訊】「查格調查」（Za-gat surveys）新近公布的2007年「美國最佳旅館、觀光飯店和水療館指南」和「美國最佳餐廳指南」顯示，消費者最不滿意的是服務差。

參與調查的食客中有27%的人推舉義大利餐，比例最高，隨後是美式餐點，認可者占16%，法國餐排第三，有12%的人喜歡。認可中餐、日餐和泰國餐的食客總人數為25%。

83%的受訪者說外出用餐比二年前增多，在外吃飯最多的是德州人，休士頓、奧斯汀、達拉斯及福和市居民，每周在外用餐多達四次。70%以上的舊金山、西雅圖和俄勒岡州波特蘭市食客說，他們願意付更多錢，獲得以不傷害環境的永續方式製造的食物，而在紐約和聖路易，願意這樣做的人分占58%和55%。

旅館調查中，芝加哥半島酒店（The Peninsular Chicago）在大型旅館中名列第一，夏威夷的大島四季飯店（Four Seasons Big Island）屬大型觀光飯店第一，佛蒙特州的雙孿農莊旅館（Twin Farms）在小型旅館排名中贏得第一。

餐館調查中有十一家獲得最高分，分別是：亞特蘭大的Bacchanalia，北卡羅來納州夏洛特的Barrington，芝加哥的Carlos'，辛辛那提的Pigall's，達拉斯的French Room，密爾瓦基的Sanford，舊金山的Gary Danko和The French Laundry，華盛頓州的the Inn at Little Washington，和紐約州洛克蘭郡的Freelance Cafe 和Xaviar's。

在餐廳的排行中，乳酪蛋糕工廠(Cheesecake Factory)連鎖店在六個地區占據最佳餐館的前五名，這六個地區分別是紐約州的長島、加州的洛杉磯和橙縣、佛羅里達州的勞德岱堡、邁阿密和棕櫚灘。