《家園廣角鏡》
豪門大戶管家身價奇高

【本報綜合報導】古今中外,豪門富室一定要有一個得力的管家,好管家是大戶人家維持秩序,穩定興旺的無名英雄,少有人知。但今天全球富豪數目劇增,管家變成熱門職業,而且坑多蘿蔔少,身價奇高。

好管家難求,英國專業管家組織說,全球豪門大戶現在鬧管家荒,估計大約要增加二百萬人始敷需求。以富豪喜歡定居的英國為例,需要五千名專業管家,現有人力就是增加一倍,也供不應求。供不應求,價格自然走高,倫敦管家年薪一般約台幣198萬元。在美國,經驗豐富的管家年薪可達台幣1600萬元。

不過,管家薪酬雖高,沒有年齡限制的問題,而且身價似乎老來俏,但現在拿來當終身事業的人卻不多。管家和主人合作愉快,當然兩全其美,但雙方交惡的例子當也不少,有的是管家碰到惡主,像暴力形象不斷的超級名模娜歐蜜用手機丟管家,被判社區服務一周。

有的管家不自愛,如影星勞伯狄尼洛請一位波蘭女管家,被偷走價值9萬8000美元的鑽戒,女星甘蒂絲柏根同樣請這位管家,相機和名貴衣物經常不翼而飛,兩人告上法庭,那位管家俯首認罪,被判三年徒刑。

英國管家是全球頭號管家品牌。世界億萬富豪數目劇增,如果能請到高明的英國管家,或英式管家,實在是造化。英式管家往往主持一支人數可觀的隊伍,包括僕役、廚子、裁縫、花匠、保鑣、家庭教師,把宅內打理得整潔有序,諸事井然。主人請客,則負責布置晚宴,從餐具、椅子安排,到鮮花和蠟燭的配置,無不精準,管家不必事事躬親,但一定指揮若定。

其他如迎客、送客,都是管家責任。主人出門,還需代擬路線,使主人順利往返。沿途至少有一家醫院,以備萬一。這些是典型的英式管家傳統,其中當然各有變化之妙。

不過,現代管家偏向制度化,取用英式管家的精神,而變化其形態。新華網最近報導,北京有個二百多戶的高檔集合公寓,合設一個管家部,由六大管家主持,大管家上面有一位總管協調一切,稱為「現代英式管家服務」。



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