【本報訊】醫師指出，脂肪肝與飲食息息相關，除了酒精性脂肪肝之外，珍珠奶茶中的奶精與果糖，也可能是年輕型脂肪肝的元凶之一。

醫師李偉嘉指出，過去曾認為若在膳食中給予少量果糖，可能對健康有益。不過，近年來高果糖玉米糖漿被大量使用在飲料、蛋糕等加工食品調味，國外已有調查顯示，果糖的消費量越高、民眾肥胖發生率也跟著升高。飲食中若含有大量精製糖，尤其是果糖，不但容易有脂肪肝，也可能使肝臟的脂肪產生過氧化反應，引發細胞衰亡、肝纖維化等病變。