【本報訊】你每天的早餐都吃些什麼呢？如果都是漢堡、吐司配奶茶，這樣的組合，可能得擔心過多的脂肪和熱量被吃下肚。營養師表示：蛋白質、脂肪和醣類，甚至是鈣質的攝取比例要均衡，尤其是正在成長的小朋友，更要注意。營養師指出，經過八小時的睡眠，新陳代謝比較緩慢，沒吃早餐會影響學習力和專注力。但吃了營養不均衡，不容易消化的早餐，反而造成身體負擔。只有一份健康的早餐，才能夠開啟一天活力的泉源。