【本報訊】根據一項最新研究報告，專家指出，運動後食用早餐玉米片加脫脂牛奶，有助強化肌肉，效果不亞於飲用運動飲料。

研究人員安排八名男性及4名女性禁食十二小時，之後騎單車兩小時，再立即飲用運動飲料。五天後，這十二名參與者運動後改為食用全麥玉米片加脫脂牛奶。結果發現，玉米片配牛奶有助強化肌肉。這項研究成果發表在「運動營養國際協會期刊」（the Journal of the International Society ofSports Nutrition）。