【本報訊】根據美國日前發表的一項研究報告，老年人每週至少食用一次多脂魚(各部肌肉混合後脂肪含量高於5.0%的魚類)，如鮭魚、鯖魚、長鰭鮪魚等多油脂魚類，含有豐富的omega-3脂肪酸，可以降低因為罹患老年性黃斑部病變 (age-related macular degeneration，AMD)而視力嚴重減退的風險。