《四海風情》
蟑螂蜥蜴泰國美食

蟑螂、蛆和蜥蜴,都是令人討厭的東西,見到後人人均欲除之而後快。可是,在泰國一群老饕眼中,這些醜陋的東西,卻是可供食用的美味動物。他們的吃法千奇百怪,讓人大開眼界。

泰國首都曼谷一家百貨公司,最近舉辦了一場美食家大會串。出席的美食家,品味都相當奇特,有些人偏愛會蠕動的白色蟲蟲,有些人看到蜥蜴就垂涎三尺,也有人只對蟑螂情有獨鍾。

在泰國很受歡迎的油炸昆蟲,在不少餐廳菜單中,都有這道菜。受歡迎的程度,不會輸給台灣的路邊小吃鹽酥雞。不過,生吃蟑螂蜥蜴,可是少數人才有的特殊癖好。

一名女性喜劇演員,吃蟲吃出心得來,最愛將蟲蟲夾在香蕉切片中,當成三明治吃。不但提神醒腦,還可讓人精力充沛。看她把蟑螂卡嗤卡嗤地生吞下肚,這麼獨特的口味,簡直是讓人肅然起敬呢!

小丁



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